Høst tid er for mig overordentlig luksus tid, og lækre sensommerweekender kalder på kager med smækkert fyld fra haven Jeg har Tilbragt weekenden på sydfyn, med havudsigt og badebro. Det var en af de der heldige, og usædvanligt lækre weekender, der bød på sensommersol og havblik så jeg kunne se Illum ø spejle sig i …
For ikke så længe siden var jeg et smut på det nye streetfood marked på papirøen. jeg elsker street food, fordi jeg synes streetfood indeholder så mange af de begreber jeg er vild med i forhold til mad, nemlig det eksperimenterende, men simple, det uhøjtidelige, kærligheden til de gode og superfriske råvarer og næsten altid …
Rabarbertid::: Ingefær marinerede sommer rabarber Læs mere »
Med al den snak om stikkelsbær kommer her opskriften på hvordan du egentlig dyrker det skønne bær i din have, og hvilke fantastiske egenskaber det har for din sundhed.. Stikkelsbær Ribes uva-crispa.Endnu et bær, der har levet et lidt stille og overset liv i mormors kolonihavehus. Synd, for stikkelsbærret er et af de fineste danske …
Al magt til stikkelsbærret ::: Sådan dyrker du det Læs mere »
Jagten på det grønne guld, finalevinderen (O, Og ja, vi var meget glade for at stikkelsbærret kom i finalen (og en anelse overraskede) vi havde nok regnet med at få bank af det hjemmdyrkede lam i røg, hø og honning, som smagte absolut fantasktisk? Men da Louisa kom forbi og smagte vores stikkelsbær chutney, havde …
Så du TV2 igår? Det er vist ingen hemmelighhed at jeg er meget vild med stikkelsbær, og så du ?jagten på det grønne guld ? på TV2 igår, vil du vide at vi herhjemme, hele familien hepper vildt og inderligt på stikkelsbærrets færd frem i tiden. Drefor havde vi lavet stikkelsbærchutney da Louisa kom forbi …
Tilmeld dig nyhedsbrevet NU! og få den gratis guide direkte i din mailboks.
Få nye blogpost leveret direkte i din mailbox, ca. 1 gang om ugen.
