Meltdesignstudio

tirsdag

2

maj 2017

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Mors dag ::: Gaveguide til gardenista mødre (VIND fine frø)

Skrevet af

(Servicemeddelelse)
HUSK at vi nærmer os Mor´s dag, (d. 14 MAj) så hvis du har en mor som du synes skal forkæles (og skal alle mødre ikke det?) Så kig med her, hvor du både kan vinde en have-gave til dig selv og din mor, og få inspiration til årets gaver til gardenista mødre

b

Du kan vinde to af de her fine frøæsker fra Urban garden company, en til dig selv og en til din mor.

Alt du skal gøre er at vælge hvilken æske du kunne tænke dig til dig selv, og hvilken du ville vælge til din mor (det gør du lige HER)

og så skrive et par ord i kommentarfeltet her på bloggen om, hvorfor netop din mor skal forkæles.a

Og hvis du trænger til mere inspiration til dejlige gaver til gardenista mødre, så kan du jo overveje:

1. Et knitrende sæt sengetøj fra det nye mærke Homehagen, som laver sengetøj i luksuskvalitet til hverdagspriser

2. En pude eller to til yndlingsstolen, fra Linum´s nye forårskollektion

3. En smuk juvel-agtig vase til sommernes buketter fra Louise Roe

4. En frøboks med et udvalg af enten bladgrønt, krydderurter eller grøntsager til køkkenhaven eller byhaven Tjek dem ud HER (HUSK at du kan vinde to frøbokse)

5. Eller måske synes du din mor skal have en smuk og magisk ring med flyvende mælkebøttefrø. Find den lige HER

c

Du kan selvfølgelig også give hende en Hortensia Magical, som blomstrer op til 150 dage, mens den skifter farve hen over sommeren. Den er smuk, tørketålende og lige til at plante ud i haven. køb den f. eks HER

 

Rigtig dejlig Mor´s dag

Og HUSK så lige at du også kan vinde biletter til CPH garden ( ;

Se hvordan du gør lige HER

KH

Signatur Dorthe

Vi trækker lod om mor´s dags gaven allerede Onsdag d. 10 maj, så skynd dig at smid et lod i puljen!

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

 

Kram D

tirsdag

6

oktober 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Shoppe tips ::: 5 x godt gear til at tørre urter

Skrevet af

Er du også ved at tude over tanken om at alt det dejlige grønne, man kan gå lige ud og høste når man har brug for det, forsvinder lige om lidt?

Uanset om du dyrker i vindueskarmen, i baggården eller i en større have, er jeg sikker på at du har masser af krydderurter

5xgodt gear til at tørre urter Dorthe Kvist Meltdesignstudio foto The Merrythought

Så derfor er det en god ide at få gemt lidt af sommeren, til de lange mørke måneder, og derfor skal du selvfølgelig tørre dine urter, men det gør man selvfølgelig ikke uden godt grej, jeg har fundet lidt forskelligt til dig……

Den fine enkle metalring på billedet her kan du få en DIY opskrift på lige HER

 

5 gode urtetørrere DortheKvist Meltdesignstudio 1

Denne fine sag der også snildt kan bruges til tørring af svampe og nødder kan du finde lige HER

 

 

 

 

Etsy

Fin, nordisk og enkel i stilen, eller måske lige til at lave selv, er denne i træ, du kan købe den HER

herb-drying-rack-beauty-325

Vil du gå all-in på urtetørreriet, eller har du bare virlkeligt mange urter, er her en professionel model du selv kan bygge, find opskriften lige HER

herbs

Du kan selvfølgelig også bare hænge dine urter på en enkel snor, det er enkelt og meget dekorativt

Foto lånt fra University of Tennesee

 

God fornøjelse med at få tørret sommerens dejligheder

( ; Dorthe

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

torsdag

30

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Drik din have ::: Iskaffe med ananas salvie

Skrevet af

På varme dage, kan en kop iskaffe, være præcis det man mangler hen på eftermiddagen, og med en dusk ananas salvie, og lidt chokolademynte i kaffen, bliver den til noget ganske særligt…..

iskaffe m ananassalvie foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Frugtsalvierne, er smukke, kraftige, dekorative og velduftende urter, men jeg har ofte spekuleret på hvad jeg skal bruge dem til, udover te, og som pynt på kager og drinks (hvilket jo absolut heller ikke er skidt)

Selvfølgelig skal min frugtsalvie lige ned i kaffen…..

Ananassalvie i blomst Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Her er det den smuke ananas salvie i blomst, og det er den der, sammen med chokolademynte, er røget i iskaffen

Sådan gør du:

Iskaffe med ananassalvie og chokolademynte (2 glas)

2 ½ tsk pulverkaffe

1 ½ tsk sukker

1 dl kogende vand

Isterninger

2 dl mælk

2 kviste ananassalvie

2 kviste chokolademynte

Opløs pulverkaffe og sukker i det varme vand i en skål, og lad det køle af. Hæld 3-4 isterninger i hvert serveringsglas, hæld ca. 1 dl mælk over isterningerne, og fordel kaffen herover. Stik en kvist ananassalvie og chokolademynte ned i hvert glas, og mos dem godt med en teske, så smagsstofferne frigives.

Skål….

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

torsdag

29

januar 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Godt nyt til window farmeren ::: Urtefryd

Skrevet af

Nu er der godt nyt til købe-urterne….

Urtefryd Foto og styling Dorteh Kvist Meltdesignstudio

med denne lille melamin-sag er du (næsten) sikker på succes med købe urterne i køkkenet. (her er det dog min overvintrende citron verbena, gravet op fra urtebedet og placeret inde i varmen)

Potten er forsynet med en hævet bund i midten, der virker som en slags selvvanding, og den har et fikst lille låg, der dækker det meste af jorden

(mere…)

mandag

10

juni 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Stevia ::: Sødere end sukker

Skrevet af

Stevia er den nye sort i det søde køkken, og har været brugt i japan de sidste 20 år i stedet for sukker.

Planten udemærker sig ved at være ca. 150 gange sødere end sukker og indeholde lige præcis nul kalorier. Altså verdens sødeste plante, men det nok kun i smagsmæssig forstand, synsmæssigt gør den ikke meget væsen af sig. At tygge et blad er super meget sødt, og det er ligepræcis bladene der bruges som søde middel.

stevia sweetener

Det bedste at lave et afkog af bladene, og det gør du sådan her:

Kogende vand afkøles et øjeblik inden det overhældes bladene – trækker så et kvarters tid. Hældes på flaske og kan opbevares i køleskab i en uges tid.

Stevia udtræk

Sådan dyrker du selv stevia:

Frøene sås inde marts – april og udplantes i drivhus eller på varm beskyttet plads fra maj. De små frø skal ikke dækkes med jord – men blot trykkes mod jorden. Det er vigtigt at frøene spirer ved god varme. (24-30 grader). Stevia kan også købes på planteskolen, og kan overvintre, hvis den placeres lyst og frostfrit.

Læs meget mere om hvordan du bruger dine urter i min nye bog Byhaven, kål, kartofler og kærlighed

 

Sød dag til dig (o;

 

PSSSST!

Ved du at du kan følge med på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

 

Og HUSK at jeg holder foredrag lige om lidt…

onsdag

28

november 2012

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Oyoy ::: Bims med planter

Skrevet af

Er du ligeså bims med planter som jeg, er der ingen grund til at undvære de grønnes skønne selskab, når vinteren kommer,temperaturen dykker og man trækker ind i en armsbredde fra pejs og ekspressomaskine….

Oyoy hanger

Oyoy har lavet denne fantastisk hanging basket i pulverlakeret stål og lædersnøre…..Uuuhh!

Pif paf puf hedder den, og så har du urterne lige ved hånden

 

Oyoy detail

den er alt for lækker, smuk smuk i designet og med de her læder-sømandsknob til at holde fast i hullerne

Yoyo detail veggies

hæng den i køkkenet så har du plads til både urter og grønt…..

LOVE IT !

 

 

-Kommer også i sort køb den feks. HER

onsdag

14

november 2012

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Mad med urter ::: Spis haven

Skrevet af

[facebooklike]

For dem af jer der ikke var vågne da Mad & venner udgav deres August/september nummer kommer her, som en service meddelelse til min e søde bloglæsere,  resultatat af hvad der skete da de bad mig gå i køkkenet og lave :

Mad med urter

mv_dorthe_kvist_110612_ps_pk 20948 (2)urtebrødmv_dorthe_kvist_110612_ps_pk 20960 (2)flødeostekugler

urtebrød med salvie rosmarin og timian, spises til Flødeostekugler trillet i purløg, med nyoptrukne radisser og grøntsags sticks og salt i flager

mv_dorthe_kvist_110612_ps_pk 20966 (2)lynstegt tun m purløgmv_dorthe_kvist_110612_ps_pk 20970 (2)dybstegte urter med tofu

Lynstegt tun med soya frisk ingefær og hvidløgspurløg, derefter dybstegte urter med tofu og hjemmelavet sød chillisauce

mv_dorthe_kvist_110612_ps_pk 21016 (2)Myntedrikmv_dorthe_kvist_110612_ps_pk 21064 copy (2)jordbær marineret i citronverbena

Skål i frisk mynte drik med lime og goddag til desserten ,jordbær marineret i citronverbena, server gerne en kugle dejlig vanille is til

mv_dorthe_kvist_110612_ps_pk 21057 (2)iskaffe

Tilsidst en iskaffe med ananassalvie og en lille sprød kardemommekage….

Her kommer opskrifterne :

Flødeostekugler med purløgUrtebrød

Lynstegt tun og dybstegte urter

Opskrifter mad med urter Dorthe Kvist for Mad og venner

Sommerfrisk myntedrik

 

Velbekomme….

tirsdag

21

august 2012

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Hent din medicin i haven ::: Go´morgen DK

Skrevet af

[facebooklike]

Idag var jeg inviteret til at fortælle om helbredende urter på Go´morgen Danmark

se HER hvordan det gik

Udklip urtemedicin

Hent din medicin i haven

For hver en sygdom gror en plante, har en klog præst engang sagt.

Forkølelse, ondt i halsen, menstruationssmerter og oppustethed, er alle småskavanker mange bøvler med dagligt.

Der er nu ingen grund til at styrte på apoteket og bruge en formue på alle mulige mere eller mindre syntetiske præparater, når du kan gå lige ud i naturen, eller altankassen, og hente din egen medicin.

Mange synes dog stadig at der er mystik og hekseri forbundet med urter der kan helbrede. Så for at vise at det ikke nødvendigvis handler om mystiske gamle urter som skal plukkes ved daggry af en jomfru, har jeg samlet lidt af de aller mest almindelige sager, som de fleste allerede kender til ., og fortæller om hvad de kan bruges til.

Mod hovedpine anbefales bla.:

Timian :Timian indeholder den flygtige olie thymol, som er stærkt bakteriedræbende. Planten er god mod menstruationssmerter, diarré, hoste, hovedpine, halsonde og tømmermænd.

Basilikum:Er appetitvækkende og fordøjelsesfremmende. Medicinsk bruges den mod nervøsitet, søvnløshed, svimmelhed, kvalme, kolik, hoste, halsbetændelse, anti-aging, kighoste, migræne, og til forøgelse af mælkeproduktionen hvis man ammer. Den er styrkende, betændelseshæmmende, bakteriedræbende, muskelafslappende, beroliger maven, stimulerer binyrebarken og skulle hjælpe på potensen og frugtbarhed.

Blandt oldtidens urtedoktorer var basilikum en af de mest omdiskuterede urter. Flere mente, at den fremkaldte had, ondskab og bagvaskelse. Ja, den kunne ligefrem få skorpioner til at vokse frem i hjernen på folk, der bare lugtede til den. Andre mente tværtimod, at den kunne jage trolddom, hekse og det onde bort. Derudover kunne den helbrede en mængde sygdomme. På landet i Mexico blev den af og til bragt med i lommerne på personer, der ønskede, at en elskeds øjne skulle falde på dem.

Salvie : Salviete virker mod halsbetændelse, hoste, snue, træthed, appetitløshed og oppustethed. Bemærk, at den som mange andre lægeurter er giftig i større mængder

15 Basilikum som bunddække13 Timian18 Salvie

Oppustethed og fordøjelsesbesvær kan lindres med bla.:

Basilikum og Salvie(Se ovenstående)

Purløg :Er god for fordøjelsen, styrker appetitten og virker også mod forhøjet blodtryk.

Røllikke : Røllike Yarrow (Achillea millefolium)
Røllike har været anset for at være hellig af forskellige folkeslag over hele verden. Druiderne brugte den til at forudsige vejret, mens den i det gamle Kina blev brugt til at tyde I-Ching spådomme. Røllike blev brugt som en amulet i Skotland, man mente den havde kraft til at beskytte mod ondskab. Den var kendt som et pålideligt sårhelende middel af korstogsriddere og af tømrere der kom til skade, den har poetiske navne som “græsset der stopper blødning”, “tømrerens udrenser” og “soldatens sårheler”.

Røllike indeholder Flavonoider af antioxidant typen der virker mod åreknuder, karsprængninger, blå mærker, stær, inflammation, åreforkalkning, gigt og svaghed i bindevævet. Indeholder desuden et betændelsesnedbrydende molekyle, der virker ved nervebetændelse, prostata, led betændelse og blærebetændelse. Kan benyttes til influenza med høj feber og hovedpine, hvis man tillige bruger lavendel, cypres og citron. Røllike kan bruges ved fordøjelsesproblemer som luft i maven, kolik, kramper og forstoppelse. Og den forbedrer optagelsen af næring.

Mynte : Mynte virker fordøjesesfremmende og modvirker luft i maven. Omslag med mynte lindrer ved insekbid og kløe og myntete er godt mod menstruationssmerter.

12 Purløg16 A pebermynte

 

Lider du af menstruationssmerter så prøv dig frem med :

Timian og Røllikke( se ovenfor)

Rosmarin : Rosmarin er meget rig på stærke anti oxydanter, og rosmarinolie er desinficerende. Rosmarin virker afslappende, vanddrivende og stimulerende på kredsløbet. Fremmer hukommelsen og blodtilførslen til hjernen og kan afhjælpe menstruationssmerter. Det anbefales at gurgle munden med udkog af urten mod blister. Gravide bør begrænse brugen af rosmarin, da den er giftig i store doser.

14 Rosmarin

Forkølelse, snue, hoste og ondt i halsen:

Timian og salvie (se ovenfor)

Purpursolhat: Echinacea styrker immunforsvaret, virker mod forkølelse, influenza, ondt i halsen.

Hvidløg :Ikke en urt , men et løg du nemt kan dyrke i haven. Er stærkt antibakterielt, blodtrykssænkende, blodfortyndende og virker også mod hudsvamp, cancer, sukkersyge.

Ingefær :Ingefærknolden har blodfortyndende, bakteriedræbende og kolesterolnedsættende egenskaber. Ingefær menes at lindre hedeture, leddegigt-smerter, kvalme forårsaget af søsyge, graviditet og kemoterapi.

Karse : Karse er sprængfyldt med C-vitamin -og skulle du imidlertid være ramt af gigt, hovedpine eller lammelser, så er det om at spise løs,
for karse har siden middelalderen været kendt som et lægemiddel, og siges endda også at have blodrensende og urindrivende egenskaber. Nogle kalder karse for køkkenets pencillin.

12 purpursolhat (2)

Huden :

Aloe Vera : er en fantastisk helbredende stueplante. Og du kan brække et stykke af bladene og smøre det direkte på bumser, solskoldninger, brandsår og putte det i hovedbunden mod skæl. Der laves også en juice af Aloe Vera som virker mod mavesår, lede gigt og den giver fornyet energi.

Ginko Biloba :også Kaldet tempeltræ, indeholder stoffer der fremme  blodtilførslen til hjernen, hvorved man føler sig friskere og husker bedre.

Hvordan :

Salvie , Rosmarin , timian og Myntekan drikkes som te. Put en kvist eller to i en kop og overhæld med kogende vand. Lad det trække i et par minutter.

Urterne kan også tørres og bruges på samme måde.

Purpursolhat :Du kan lave din egen mikstur ved at overhælde 1 dl hakkede rødder, blade og blomster af solhatten med 5 dl vodka og lade det trække i et glas med skruelåg i 1,5 måned.

Tag en teskefuld tre gange om dagen for at forebygge forkølelse i en måned. Hold derefter en pause.

Karse, basilikum og purløgspises friskt som det er.

Hvidløg og ingefær :Kan puttes i maden og koges eller steges, men er mest effektiv i rå tilstand. Tyg et fed hvidløg hvis du er rigtig barsk, eller krads det henover et stykke ristet brød , dryp med olie og salt og spis det. Ingefær kan puttes i teen, i en smoothie eller presses som juice, gerne sammen med æble, gulerod og appelsin.

Røllikke : bruges frisk eller tørret som te, eller som snaps, sådan her: lad røllikkeblomsterne tørre i solen et par dage. Læg dem i et syltetøjsglas og overhæl med f. eks. Svendborg snaps så det dækker, og lad det trække i syv dage. Fortyndes ca. 1:3.

Ginko Biloba :Bladene tygges som de er, eller de bruges som te

16 Myntete 3

God fornøjelse og god bedring

(; Dorthe

onsdag

25

april 2012

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Retro grønt ::: Kvan en engleurt

Skrevet af

[facebooklike]

Kvan Angelica archangelica (også kaldet en engleurt):

Ifølge legenden skulle kvan være bragt til jorden af ærkeenglen Gabriel, der åbenbarede sig på jorden med planten i hånden. Dette synes jeg, i sig selv, er en tilpas dramatisk entré til, at kvalificere den til en plads i køkkenhaven på ny.

Kvan1

Kvan er nok den ældste nordiske køkkenurt. Det er en toårig skærmplante, der får store hvide blomsterskærme og stærkt grønne blade. Den er i familie med skvalderkål, pastinak, gulerod, selleri, fennikel, dild og mange flere. Kvan blev tidligere kaldt nordens ginseng og er blevet brugt medicinsk mod utallige lidelser, og så har den et knaldhøjt indhold af C-vitamin.

19 kvan

Første år får den bare store grønne blade, men andet år folder den sine store blomsterskærme ud. Med sine op til 2 meter i højden er den dramatisk både i staudebedet og i urtehaven og med dens lidt uregerlige skønhed en stensikker vinder til en plads i min have.

Kvan smager aromatisk sødt-anis agtigt. Man spiser de friske kvanblade ligesom blegselleri, roden kan renses og koges som pastinak og de kandiserede stilke, der sælges som ”confiture d’angelique”, smager som sukat. Frø og stilke kan koges med i marmelade, da de reducerer bærrenes sure smag og man kan derved spare på sukkeret, hvilket er rigtigt smart.

Udover det, er kvan en rigtig god plante for havens dyreliv, da den tiltrækker masser af insekter. Kvan gror i al slags jord, men ynder fugtige steder og halvskygge. Det kan være en fordel at købe en plante til at starte med, da den kan være lidt svær at få i gang. Men når den først er i haven, er den meget dygtig til at så sig selv.

PS! husk at du kan vinde min helt nye bog “Bliv ven med din have” Alt du skal gøre er at dele indslaget,” like” bloggen, skrive en kommentar, skrive dig op til nyhedsbrevet eller følge bloggen på mailen

torsdag

7

april 2011

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Sweet sweet Basil i min urtehave

Skrevet af

Så er det tid til at planlægge urtehaven.

I min skal der være Basilikum…jeg Ææælsker Basilikum.

Der skal være den klassiske Sweet Genovese

Klik på billedet, for at se et større billede

Så skal der være Kanel Basilikum som , guess what…dufter af kanel

Kanelbasilikum hører absolut til en af de smukkeste krydderurter. Den er kraftig i vækst og har mørkegrønne blade med flotte dybt violette rande og stilke. Mere krydret smag end øvrige basilikummer.
Både blomster og blade er spiselige, så den vil pynte i salateskålen.

Klik på billedet, for at se et større billede

Mmmm og Citron Basilikum som også skulle være god i pesto

Klik på billedet, for at se et større billede

Og jeg må også have denne her Lime Basilikum til kylling og fisk

Klik på billedet, for at se et større billede

Og for at gøre det hele lidt festligt skal jeg også have en  Rød Basilikum Rubra

Klik på billedet, for at se et større billede

Myg fluer og trips (Trips er små, 1–2 mm langesorte insekter, som suger indholdet ud af plantecellerne og efterlader sølvgrå pletter , nogle kender dem som tordenfluer ) hader Basilikum, så der for kan det med fordel placeres tæt på terassen.

Og ikke alene smager Basilikum fantastisk sammen med tomater, de gror også fortræffeligt i hinandens selskab.

Historie :

Basilikum Planten stammer fra Indien, hvor man har betragtet den som værende besjælet med guddommelig kraft og derfor brugt ved edsaflæggelser for retten. Den voksede omkring Jesu grav efter at han var opstanden; derfor bruger nogle græsk-ortodokse kirker at nedlægge den i vievand og sætter krukker af planten under alteret. På Haiti tilhører planten den hedenske kærlighedsgud Erzulie og giver kraftig beskyttelse; på landet i Mexico bliver den af og til bragt med i lommerne på personer der ønskede at deres elskedes øjne skulle falde på dem.

Så ved du det !

 Helbredende egenskaber :

Basilikum kan lindre følelser af angst og er en god kilde til beta-caroten, som nemt kan konvertere sig til vitamin A . Det spiller en afgørende rolle i at minimere risikoen for hjerte-kar-sygdomme eller hjerteanfald. Basillikum er også rigt på magnesium, der hjælper hjerte-kar-sundhed ved at styrke musklerne og hjælper blodkarrene til at slappe af.

Det er også blevet bevist, at basilikum beskytter mod forskellige former for uønsket bakterievækst. De flygtige olier af basilikum indeholder estragol, linalool, myrcene og limonen som spiller en aktiv rolle i at begrænse væksten i forskellige typer af bakterier, der omfatter blandt andet Escherichia coli og Pseudomonas aeruginosa.

Basillikums æteriske olie bruges også som en mave tonic. Da basilikumolie har carminative egenskaber, er det bruges til behandling af fordøjelsesbesvær, forstoppelse, mavekramper og luft i maven. Det giver øjeblikkelig lindring fra gas i maven og tarmene. Basil blade kan anvendes som en anti opkastnings behandling ved køresyge og mange andre tilfælde.

Anti-aging : Vitamin-C, Vitamin-A, phytonutrients og de æteriske olier i den, er fremragende antioxidanter og beskytter kroppen mod næsten alle skader forårsaget af frie radikaler. I Auyrveda anses det som en tonic for at bevare ungdom og undgå aldring.

Basillikums æteriske olier har en forfriskende virkning, og det er derfor bruges til behandling af nervøsitet, mental træthed, melankoli, migræne og depression. På grund af denne beroligende karakter basilikum æterisk olie, er det meget udbredt i aromaterapi. Dens regelmæssig brug giver mental styrke og klarhed. 

Behøver jeg at sige mer`…?