Meltdesignstudio

fredag

22

september 2017

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Spis haven:::Syltede grønne tomater

Skrevet af

I min barndom havde vi altid masser af tomater, både i det hjemmebyggede drivhus, og bagest i staudebedet uden for stuevinduerne. Huset vendte nemlig mod vest, så den varme solbeskinnede mur, var det perfekte sted for dyrkning af frilandstomater. Men alting har en ende, og det har sommerens solmængde også, så uanset om tomaterne havde det ligeså miserabelt som mine i år (se her hvor jeg måtte kaste håndklædet i ringen) eller var glade og lykkelige, var der altid en ordentlig skudefuld tomater der ikke nåede at blive modne når sommeren gik på hæld.

Spis din have Syltede grønne tomater Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 1

Men intet skal gå til spilde, i en (nærmest) selforsynende have. Så min mor syltede tomater hver eneste sensommer. Alle de smukke grønne tomater, der ikke nåede til den røde nuance, blev plukket og puttet  i gryden, inden planterne blev hevet op og komposteret.

Jeg har altid været fascineret af smagen, selvom det var en sælsom spise for en lille pige som mig. Søde og krydrede som en kage, og så alligevel… tomater….

Anyway, så er jeg vild med de syltede tomater og synes de er formidable, til stegt kød, pulled pork, gryderetter og inden i en sandwich, med lidt af stegen fra igår, en håndfuld frisk koriander og måske lidt revet pebberrod.

Spis din have Syltede grønne tomater Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 2

Så her kommer på opfordring min bedste opskrift på syltede grønne tomater, som jeg er opvokset med (og en hyldest til min mor) :

Du skal bruge:

1kg grønne tomater

1 kg rørsukker

2,5 dl æblecidereddikke

1,5 dl vand

2 kanelstænger

1 vanillestang

3 stjerneanis

skallen af 1 økocitron

 

Sådan gør du:

Flæk vanillestangen og put det hele(undtagen) tomaterne i en gryde, og kog det i 5 minutter.

Prik tomaterne med en gaffel, eller halver de store af dem.

Put tomaterne i den kogende lage, og lad dem koge i 5 minutter.

Tag gryden af varmen og læg en skoldet tallerken over tomaterne, så de bliver holdt nede i lagen. Lad dem trække, et køligt sted, til næste dag.

Sæt gryden på komfuret, fjern tallerkenen, og kog det hele op i 2 minutter.

Tag tomaterne op og fordel dem i skoldede glas, evt. med lidt atamon, og kog derefter lagen ind i 10-15 minutter.

Hæld lagen over tomaterne, lad dem køle af i 5 minutter,  og sæt så låg på.

 

Rigtig god fornøjelse med syltningen

Og god weekend derude ( ;

Kram

Signatur Dorthe

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

torsdag

15

september 2016

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

EAT::: Krydret æblesmør

Skrevet af

(Denneher opskrift vil du bare ikke gå glip af)

Når man lige får langet en kasse lækre æbler over hegnet af naboen, så skal der laves æblesmør, skal der.

EAT Æblesmør Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Som den havenørd/madøre jeg er, sylter jeg en del. Stikkelsbær, blommer, solbær, ribs, saft af brombær og rabarber.

Men æblesmørret er en af de aller mest populære af sylteting her i huset, og jeg må vogte over glassene, for at de ikke skal blive spist allerede inden det sidste låg er skruet på.

a

Æbler har jeg ikke mange af selv, men det har min søde nabo, og ofte er jeg heldig at få de dejlige æbler i pose og kassevis over hegnet, for naboen ved at æblerne er i høj kurs her på matriklen.

Mange af dem presser vi i juiceren, og skyller ned med stor fryd, men andre havner i gryden og bliver til den lækreste æblesmør

Opskriften får du lige her:

Start med:

1 kg æbler

1dl æblecidereddikke

1,5 dl vand

Skyl æblerne og skær dem i stykker. Fjern stilke og dårlige pletter, men behold kernehuset, det indeholder pektin, der er med til at stive mosen.

Kog æblerne i vand og eddike, til de er helt møre (ca. 45 minutter) og mos dem gennem en sigte.

Til 1/2 liter mos bruges:

200 gr sukker (bland evt. 2/3 rørsukker med 1/3 muscovadosukker )

1 tsk kanel

2 tks lakridspulver

1/2 vanillestang

3 hele allehånde

3 nellikker

2 kardemomme kapsler

1 stjerneanis

1 nip havsalt

Sukker, kanel, lakrids og vanille puttes i mosen, og resten af krydderierne puttes i en spiceball, eller et stykke gaze, og puttes i mosen.

Kog det hele i ca. en time, og skru så ned og lad mosen småsimre i 2 timer. Rør lidt i den i ny og næ.

Læge n klat på en tllerken og træk en finge rigennem, hvis ikke mosen løber ud, er den færdig.

Put æblesmørret på skoldede glas.

Serveres på boller eller grovbrød, med en kop varm te.

EAT Æblesmør Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 2

Nu mangler jeg bare at stikke ind til naboen, med et par glas, som tak ( ;

Velbekomme!

 

Er der noget særligt du er vild med at sylte fra haven ? en opskrift jeg bare ikke må gå glip af ?

 

KH Dorthe

 

Psssst!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

torsdag

14

maj 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Vild med sydfrugter:::Ny hårdfør figen sort

Skrevet af

Det er lidt af en verdenssensation,

ihvertfald for havenørder som mig, og alle de andre der var mødt frem en kølig formiddag i Tivoli

Ny hårdfør figen Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Anledningen var at denne skønhed skulle døbes….

Den kommer fra bjergene et sted i Jugoslavien, den er ganske hårdfør og laver masser af lækre velsmagende figner,

og under stor andagt blev den en blæsende torsdag formiddag ved siden af Tivoli´s fine nye hønsehus, døbt

Ficus carica `Røsnæs´

Ny hårdfør figen fra Røsnæs Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio a

Fornemt var det, og de alvorlige mænd på billedet er fra højre Mogens fra Røsnæs der har passet og plejet og testet den nye figen-sort i næsten tyve år

Peter fra Gardenshop Høstekøb der b.la. sælger den nye figen

min ven Tom, (og kollega fra Årets dejligste have) chefgartner i Tivoli, der har lovet at plante tre af den nye figen i den gamle have

og Planteskoleejer Henrik Christensen, fra Gunnar Christensen´s planteskole der har produceret træet……..

Ny hårdfør figen fra Røsnæs Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Om fignerne smager bedre af den ordentlige slurk champagne, ved jeg ikke (måske med en ordentlig gang chokolade overtræk) men her får du lige historien om hvordan træet kom til Danmark, og hele vejen ind i Tivoli….

For mere end 30 år siden fik en dansk plantenørd en stikling med hjem som souvenir fra sin rejse i de jugoslaviske bjerge (det tilsyneladende har nogenlunde samme klima som her i Danmark) den blev plantet og levede lykkeligt på Fyn.

En dag drog en mand ved navn Mogens til Fyn for at se på den mystiske figen, da der gik rygter om at frugterne var mange og smagte virkelig godt. Som havenørder nu gør, fik Mogens et par stiklinger med hjem til Røsnæs, og her har han gået i en hel masse år og moret sig med at plante stiklingerne rundt omkring på Røsnæs, og nu har Mogens altså testet, virkelig grundigt, at denne nye figen sort giver flere og lækrere frugter, og fryser meget mindre tilbage, end Bornholmer figen som indtil nu har været den eneste vinterhårdføre sort i Danmark

BAM !

Og nu kan du købe den aller første limited edition hos Garden shop Høsterkøb

SKYND DIG der er kun 1800 stk til salg….

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinteresteller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

15

oktober 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Vitaminer til vinter ::: tørrede urter

Skrevet af

Når temperaturen falder og nattefrosten truer, er der flere af urterne der kaster håndklædet i ringen. Derfor er det nu du skal klippe dine yndlingsurter ned for at gemme dem til vinteren….

mynte til teen, rosmarin til stegen, og salvie hvis du bliver forkølet….

Sådan tørrer du dine urter Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 4

Timian, rosmarin, salvie og mynte er allesammen gode at tørre

Sådan tørrer du dine urter Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 10Sådan tørrer du dine urter Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 9

Sådan tørrer du dine urter Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 8Sådan tørrer du dine urter Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 6

Og vandpeber, bare for sjov, har ikke prøvet at tørre den før, det må komme an på en prøve…

klip urterne godt ned og bind dem i bundter med garn i dine yndlingsfarverSådan tørrer du dine urter Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio 11Sådan tørrer du dine urter Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio5

og hæng dem så med hovedet nedad et tørt og ikke alt for varmt sted

Go´fornøjelse

(; Dorthe

PSSSST!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

Og HUSK at du kan vinde Byhaven, kål, kartofler og kærlighed lige HER

onsdag

2

oktober 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Jagten på det grønne guld:::Den store finale

Skrevet af

 

Jeg har lovet at uddele virtuelle smagsprøver på vores finaleret “Asian sensation” i Jagten på det grønne guld der blev sendt på TV fri i mandags

Så her kommer en lille “behind the scenes” rapport fra den store finale, som jo blev optaget en skøn sommerdag sidst i August, på det charmerende gartneri Grennessminde ved Taastrup.

 

Collage

Med bilen pakket med lækkerheder mødte vi op til at hav af teknikgear og en masse entusiastiske have og madnørder

Her skulle vi lave en ret der præsenterede vores specialitet, og

Med pæne ord fra dommerne som “perfekt”, “genialt” og “ virkelig flabet” ….

kommer her mine damer og herrer:

Jegten på det grønne guld asiatisk flæskestegs sandwich Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio

“Asian sensation Økoflæskestegssandwich med stikkelsbærchutney”

…..i laber håndstørrelse

Du skal bruge:

En hjemmebagt økobolle (af Ølandshvede, fuldkornsdurum og alm. durum, penlet med æg og drysset med sort sesam) bag den i størrelse lille bagekartoffel…

Jagten på det grønne guld asiatisk flæskestegs sandwich Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio 8Jagten på det grønne guld asiatisk flæskestegs sandwich Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio 7

Som den smukke Louisa nikker anerkendende til her….

SÅdan gør du:

Flæk og smør bollen med en blanding af laber mayo og bornholmsk sennep, læg papirstynde tynde skiver af syrligt æble ( gerne ananasæble) på bollen, derpå en skive økosvin med sprød svær, et drys flagesalt, en rundhåndet klat stikkelsbærchutney, en god håndfuld frisk koriander, og en spsk tynde skiver af forårsløg….

Låget på og BUM!…..

Jagten på det grønne guld asiatisk flæskestegs sandwich Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio 3

Spises med klør fem i et par store hapsere…..

Dommerne var begejstrede (;

Jagten på det grønne guld asiatisk flæskestegs sandwich Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio 5

Omend den ikke sikrede os en sejr i Jagten på det grønne guld, sikrede den ihvertfald en stor succes herhjemme, hvor mine unger ( og resten af familien) med stor glæde testede , afprøvede og vurderede sandwichen i mange skønne omgange.

Og vi hepper videre for stikkelsbærret fremmarch i de danske haver (O;

Stort tillykke til Pia og Jan fra Nordjylland der løb med sejren for deres Jordbær/peberrods bjesk ( som smagte herregodt, og virkeligt overraskende)

Det var en sjov og meget dejlig dag, inspirerende og superfedt at få lov at dele den med alle de andre have og mad nørder, der havde lavet alvorligt lækre sager, (godt det ikke var mig der skulle dømme….)

Ja jeg følte mig slemt presset af tartaren (økotartar fra Bornholm med havtorn og peberrod woop woop) men også  frugtsennep, Nordisk hummus og kimchee, folk havde lavet spændende sager, uha ja, det var en dejlig dag !

Du får opskriften på stikkelsbær chutneyen lige HER

 

Jagten på det grønne guld asiatisk flæskestegs sandwich Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio 6

Go´fornøjelse med din egen flæskestegssandwich (;

PSSSST!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

Og HUSK at du kan vinde Byhaven, kål, kartofler og kærlighed lige HER

torsdag

29

august 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Al magt til stikkelsbærret ::: Sådan dyrker du det

Skrevet af

Med al den snak om stikkelsbær kommer her opskriften på hvordan du egentlig dyrker det skønne bær i din have, og hvilke fantastiske egenskaber det har for din sundhed..

Stikkelsbær collage

Stikkelsbær Ribes uva-crispa.Endnu et bær, der har levet et lidt stille og overset liv i mormors kolonihavehus. Synd, for stikkelsbærret er et af de fineste danske bær, der findes, hvis du spørger mig. Det smager af solskin, af Sydfyn og endeløs sommer. Som en blanding af syrlige æbler og lidt kiwi-agtigt. Stikkelsbær fortjener med andre ord et ordentligt trut af en fanfare og en stor tur rundt i manegen!

Det er nærmest umuligt at opdrive stikkelsbær i forretningerne, med lidt held kan man finde dem i en landevejsbod langt fra storbyen. Om det skyldes, at ingen gider plukke dem på grund af de mange torne, ved jeg ikke, men det er i hvert fald en skam. Min egen erfaring med de mageløse bær er, at de finder sig i meget.

Jeg har fire stikkelsbærbuske, som er sat lidt for tæt, både i forhold til hinanden, til en hasselhæk og nogle grupper af kæmpevalmuer, der vokser imellem dem, men som jeg ikke nænner at flytte. Ydermere står de i halvskygge under et 14 meter højt fyrretræ. Og alligevel høster jeg skålevis af de skønne bær, stort set uden at foretage mig andet end at plukke dem. Det eneste problem, der kan være med stikkelsbær, er en sygdom med det gruopvækkende navn ”stikkelsbær-dræberen”, men den kan du undgå ved ikke at gøde busken. Den klarer sig fint alligevel. Der findes mange sorter, gule, grønne og røde, det er bare at smage sig frem. Bærrene sidder langs de tornede grene på busken, der højst bliver lidt over en meter høj.

Stikkelsbær (3)DSC_0185

Hvorfor?Stikkelsbær er fulde af C-vitamin. Både i rå og kogt tilstand hjælper stikkelsbær mod forstoppelse, de heler sår og hudinfektioner, forynger huden og styrker immunforsvaret. Tørrede og pulveriserede stikkelbær gør håret tykt og glansfuldt. Et enkelt stikkelsbær svarer i styrke til to appelsiner, når vi taler antioxydanter. Buskene er nogle af de første til at få grønne blade om foråret, og du kan høste bær allerede i juni. Bærrene kan gufles direkte fra busken og ligger klart på mine børns top tre over yndlingsbær. Stikkelsbærkompot er et must til klat-kager… prøv det, siger jeg bare (opskriften kommer i morgen)

Hvordan?Køb en busk og plant den i halvskygge i en veldrænet muldet jord. Hvis du planter flere, skal du have 2 meter imellem dem. Busken bærer frugt på 2 år gamle grene. Gød den ikke, da den ellers vil blive mere modtagelig for sygdom. Sådan lyder den officielle opskrift, mine egne står som sagt i en lidt træt leret jord, lidt for tæt og under et stort fyrretræ, men de er glade og fornøjede alligevel. Tynd eventuelt ud i grenene en gang imellem ved at klippe de ældste grene væk. Kan dyrkes i en stor beholder eller espalieres.

Al magt til stikkelsbærret !!!

Go´fornøjelse (o;

 

PS! hvis du vil læse mere om stikkelsbærret og maget andet havegodt, kan du bestille min bog Bliv ven med din have lige HER

eller By haven, kål, kartofler og kærlighed lige HER

 

PSSSST!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

mandag

26

august 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Jagten på det grønne guld ::: når TV kommer på besøg

Skrevet af

 

Først hørte jeg bare noget om haveglade mennesker  og mad….der sagde jeg allerede “ja”

“Jagten på det grønne guld”, viste sig at være et  TV program der handler om hvad helt almindelige haveglade mennesker kan fremtrylle af delikatesser og specialiteter , ud af deres hjemmedyrkede sager i fra egne haver…..

OM jeg ville være med til det ?….som den havenørd og kæmpe madøre jeg er, tror jeg nok liiige jeg sagde ja tak  i en fart…..

IMG_4837

Så vi stillede op , hele familien…med børn, mand høns og kat og køkkenhaven på taget

(aldrig har mine unger været så artige)

IMG_4840IMG_4857 - Kopi

IMG_4862 - Kopi

Da den skønne kok og forfatter Louisa Lorang kom på besøg, med et helt TVholdIMG_4846 - KopiIMG_4849 - Kopi

planer blev lagt, og nogle møblerede mit køkken lidt om…

IMG_4850 - Kopi

lækre sager kom i gryderne…

IMG_4731 - Kopi

så hvis du vil se hvad det var der skete den dag Louisa kom på besøg i min have og i mit køkken….så se med i aften kl 2100 på TV2 i “Jagten på det grønne guld”

IMG_4732 - Kopi

Velkommen til en uge i stikkelsbærrets tegn….(:

PSSSST!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

fredag

24

maj 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Sommer på flaske:::Rabarber sæsonens første

Skrevet af

Noget af det første af egen høst, man kan sætte tænderne i, er de skønne rabarber…..

Jeg ELSKER rabarbersaft, det er ren sommer på flaske4 Rabarbersaft Foto  og styling Dorthe Kvist MeltdesignstudioRabarber Foto  og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio2 Rabarbersaft Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio3 Rabarbersaft Foto  og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Rabarbersaft

Det skal du bruge:

500 g rabarber
Ca 200 g rørsukker
1 l vand
1 usprøjtet citron

Skær rod og blade af rabarberne, og skyl rabarberne i koldt vand. Skær dem i små stykker og læg dem i en gryde sammen med rørsukker, vand og citron skåret ud i skiver.

Mængden af sukker afhænger af rabarbernes surhedsgrad, og din egen søde tand. Start med at hælde 2/3 af sukkeret i og smag dig frem med resten.
Bring det hele i kog og lad det småsimre i 5 min. Tag gryden af varmen og lad saften trække i 20-25 min.
Sigt den afkølede rabarbersaft igennem en sigte og mos let med en ske, så al saft og kraft kommer med, men ikke for meget,så bliver det grumset.
Hæld den færdige rabarbersaft på flasker eller i en kande og sæt saften i køleskabet. Rabarbersaften kan holde sig op til 2-3 uger på køl.

Hvis du har lyst kan du eksperimentere med en stang vanille, eller en håndfuld sorte peberkorn i saften mens du koger den.

 

 

Rabarbersaft Fotot og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Få mange andre lækre opskrifter og inspiration til, hvad du stiller op med egen, høst i min bog Byhaven, Kål kartofler og kærlighed

eller Bliv ven med din have

 

PSSSST!

Ved du at du kan følge med på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

fredag

3

maj 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Lilla er den nye grøn ::: Spis din have

Skrevet af

Det vrimler med nye sjove fine ting man kan more sig med i sin køkkenhave og en af de store tendenser på grøntsagsfronten i år er farven lilla. Og hvorfor så ikke slå sig løs med nogle af de nye , flotte, sjove og lilla grøntsager der dukker op i frøstativerne.

Lilla grøntsager fryder og fornøjer og er en fest på middagsbordet

Her kommer fem fine til den lilla bølge:

Gulerødder er ikke bare orange, men kan være gule, hvide eller lilla. Især de lilla “ Purple dragon” er flotte i salaten køb frøene HER

 

Artiskokker er udover at være en slags liebhaver grøntsag, altså omgærdet af en særlig lækkerhed, også en utrolig smuk og skulpturel plante, artiskokken har masser af lilla toner i sig, både i frugten og i planten, men nu fås den også en mega-lilla udgave køb frøene HER

Klik på billedet, for at se et større billede

Den dejlige radisse kommer også i lilla. Radisser er noget af det første, nemmeste og hurtigste man kan more sig med i haven….bare 27 dage skal der til før de lilla skønheder er klar til salatskålen, frøene får du fingre i HER

Blomkål fra Sicilien “Di Sicilia Violetto” , desværre bliver den grønt ved kogning, men smager fortræffeligt rå i salater, og her beholder den sin fine farve. Frø finder du HER

Og mon ikke blærebarometret kan komme helt i top ved at servere hjemmedyrkede blå kartoffelmadder

 

Kartoffel Blå Congo

…..(; Blå Congo er gennemfarvede og mister ikke kuløren ved kogning, du køber læggekartoflerne HER

 

Har du tjekket om det var DIG der vandt en bog ?

 

PSSSST!

Ved du at du kan følge med på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

mandag

25

marts 2013

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Dyrk din egen mad ::: Lær okødyrkning med Leif

Skrevet af

Vil du hvordan man dyrker sin egen mad økologisk dyrkning, og hvordan man bliver totalt selvforsynende, selvom man måske bor på første sal i en lejlighed ?

Så skal du på økodyrkningskursus hos Leif

Økodyrkning Foto Dorthe Kvist1

Leif er sej, for han er nemlig totalt selvforsynende, selvom han lige præcis bor på første sal i en lejlighed i Vanløse….

Økodyrkning Foto Dorthe Kvist

Og hvad der gør Leif endnu mere sej, er at han dyrker grøntsager efter en metode, inspireret af Kongen af Øko, John Seymour, der gør havearbejdet lettere ( ja det er rigtigt) og meget mere udbytterigt (yes det er også rigtigt)

Økodyrkning Foto Dorthe Kvist3

Vil du vide hvordan han gør?

så skynd dig, det foregår d. 30 og 31 Marts og koster en flad trehundredemand….(o;

læs mere HER

 

PSSSST!

Ved du at du kan følge med på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have