Meltdesignstudio

torsdag

9

august 2018

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Havetips::: Sådan skaber du RUM på terrassen

Skrevet af

Terrassen er det af de steder vi opholder os mest om sommeren, og den bliver ofte en forlængelse af boligen. Men ligesom i din bolig, bliver terrassen langt hyggeligere af at blive delt op i rum.

Se med her hvordan du kan skabe rum på din terrasse på en über stylish måde.

 

Sådan skaber du RUM på terrassen

Nogle af jer, især jer der følger mig på instagram, har måske bemærket at jeg er i gang med et ombygningsprojekt i mit sommerhus. Vi har bygget til, og derved også udvidet terrasseområdet omkring huset, så vi har fået en temmelig stort antal terrasse kvadratmeter. Og i den forbindelse har jeg ledt efter en måde hvorpå jeg kunne bløde terrassen op med planter, for en stor terrasse er ikke nødvendigvis en hyggelig terrasse, men det kan den snildt blive, med den rette indretning, og det rette tilbehør.

Sommerslottet

Sagen er den, at mit sommerhus ligger på en kæmpe naturgrund med mager og sandet jord. Desuden går der vilde rådyr, som er meget sultne og æder alt der er friskt og grønt. Så derfor har jeg opgivet mine storladne have drømme (på den matrikel ihvertfald) og sluttet fred med det faktum, at haven er en smuk, vild og egenrådig naturgrund, der selv bestemmer hvad der vokser hvor.

Men på terrassen råder jeg selv, for der tør de forslugne rådyr ikke at gå op, og jeg styrer selv vandkanden. Så her ville jeg gerne have noget der var grønt og fint. For at gøre terrassen hyggelig, og for at understrege rumfordelingen, så har jeg plantet små rullende haver i mine fine nye metalhøjbede fra Landhave.

Grønt er godt

Jeg har længe haft øje på de fine metalbede, som længe har kunne fås i galvaniseret jern og råjern men syntes ikke den sad helt lige i skabet. Det skal jo ikke være nogen hemmelighed at jeg er ret vild med grøn i alle nuancer, så da jeg blev præsenteret for de fine metalhøjbede, pulverlakeret i grønne nuancer, vidste jeg at det var dem der skulle rumme min rullende have i sommerslottet.

Krukker i et sommerhus, skal være store, i fald at man ikke kommer på besøg med vandkanden i længere perioder, og højbedene her er store nok til at kunne rumme en tilpas mængde jord, så de kan passe sig selv i længere tid, og jeg ikke skal rende og vande i tide og utide.

Haven på hjul

Her har jeg brugt højbedene til at skabe rum mellem den udendørs spise afdeling og loungeområdet, og til at skabe lidt “væg” ved terrassens kant. Jeg har fortrinsvis at plantet græsser, for på den måde at trække naturgrunden helt op på terrassen.

Jeg elsker at jeg kan rulle dem rundt på terrassen, så de enten kan skabe skygge eller læ, der hvor jeg har brug for det, eller de kan dele terrassen op i de forskellige funktioner og zoner den har. Hjulene gør også, at de uden at ødelægge noget, kan stå på træterrassen uden at skulle klodses op. De grønne nuancer er smukke sammen med træhuset, og bliver sikkert endnu smukkere når huset bliver malet sort.

Jeg har valgt fem bede i forskellige størrelser, og i farverne 7016 Antrasit, 6005 Mosgrøn (racing green), 6011 reseda green, 6009 Grangrøn, Alle med hjul under.

Kram og god kvalitet

Højbedene bliver leveret usamlet, og du kan vælge om det skal være med hjul, eller med ben under. Jeg havde et par stærke mænd og børn til at hjælpe mig med at samle bedene, og det kræver en god kop kaffe at komme i mål med det, til gengæld er det virkelig kram og  god kvalitet. Smukke samlinger, robuste hjul, kraftige bundplader og i det hele taget nogle virkelig robuste og lækre bede.

Et enkelt bed vejer som et ondt år, så det er ikke småtterier der blæser væk eller vælter i stormen, og skulle der komme et jordskælv, eller lande en metéor, så er jeg sikker på at bedene stadig står fint og flot, og uden en skramme.

 

Du kan købe de fine højbede lige HER hvor du i øvrigt kan få alle de bede i træ, metal, med sneglekanter og i alle de former du måtte drømme om.

Og har du spørgsmål omkring bedene e så kan du kontakte Landhave lige HER

Kram

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

onsdag

4

juli 2018

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Havetips:::Når haven får hedeslag

Skrevet af

Jeg tænker at det ikke bare er mig der konstant har armene i vejret over en sommer som denne, men det kan være en skrap omgang for haven, så kig med her, hvad du skal gøre når haven får hedeslag

 

Gul plæne og slatne stauder

Den smukke grønne plæne er gul og vissen, og stauderne står her og der med slatne bukkede hoveder. Det kan være en trist fornøjelse at se alt sit hårde havearbejde, lige så langsomt visne for næsen af os.

Når selv skvalderkålen er besvimet

Jeg er stor tilhænger af varme somre, og synes helt klart at vi har noget tilgode fra sidste sommer, så den sydlandske stemning er lige noget for mig. Men haven, den er ikke helt med på temperaturforandringerne, og man ved den er gal, når selv skvalderkålen er besvimet.

Brug vand med omtanke

Det er fristende bare at vande løs som en gal, for at holde det hele grønt, sprødt og lækkert, men det er ikke miljøpengene værd, og desuden lurer et vandings forbud os lige i nakken. Men at se hele sit havearbejde visne er også stygt, så her kommer et par tips til hvordan du kan bruge vand med omtanke:

  • Vand krukkerne på terrassen med overskuds vand fra køkkenet (når du f.eks. har skyllet salat og grøntsager)
  • Genbrug vandet fra ungernes badebassin, der er til mange krukker og bede.
  • Når du vander så vand tidligt eller sent, aldrig midt på dagen og med solen på.
  • Opsaml regnvand -jo lidt sent for det tip, hvis du ikke allerede er i gang, men der findes regntønder der kan rumme meget (se f. eks her) og det kan række langt i tørken, så thumbs -up for dig der allerede opsamler regnvand

 

Vælg hvad der er vigtigt

  • Drop at vande plænen, den skal have alt for meget vand til at det kan forsvares, nyd at du ikke skal slå den så ofte, og glem så at den er vissen og gul, den skal nok komme igen-bare rolig!
  • Drivhuset skal vandes, har du forspiret og nurset tomatplanter siden marts, skal de selvfølgelig have vand. Husk hellere en god gennemvanding hver anden-tredie dag, end hyppigere sjat vandinger.
  • Køkkenhaven er som udgngspunkt altid en god ide at vande, men igen, vælg om der er noget der er vigtigere end andet.
  • Store træer, ældre buske og planter i skygge, skal som udgangspunkt ikke vandes. Nyplantede planter skal derimod hjælpes lidt med vand til de har fået ordentligt fat.
  • Indret din have med vandrende skygge, så ikke alt står i fuld brændende sol.

 

Og tilsidst en lille undskyldning

Det hænder at jeg kommer til at love ting jeg ikke kan holde. Det er heldigvis ikke særlig tit, men det sker. Og derfor mine kære bloglæsere, må jeg undskylde at jeg, som lovet, ikke har nået at skrive mere om Chelsea flowershow, og i det hele taget er lidt bagud med bloggen.

Jeg er simpelthen druknet i haveplaner og opgaver, i lancering af mit nye Inbloom samarbejde med Erik Bagger A/S i at holde min Insta-account vedlige, i aftaler, mails, opkald, nye opgaver, planlægning af efterårets workshops, nye tiltag og næste års planer…

Og nu har jeg tænkt mig at kaste håndklædet i ringen inden jeg taber hovedet (eller får et hedeslag) og så sætte dette skilt i på døren af biksen, mens jeg lader op henover sommeren, og håber på at du gør det samme.

(foto lånt HER)

Så nu er der bare tilbage at ønske dig en rigtig dejlig sommer, og jeg håber vi “ses” efter ferien, hvor der vil være frisk og ny aktivitet herinde.

-Og hvis du sidder med nogle emner du rigtig gerne vil have at jeg skriver om, så smid en kommentar her på bloggen.

Rigtig dejlig (varm) sommer til dig

kram

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

27

marts 2018

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

DIY:::Påske pynt med forårs feeling

Skrevet af

Jeg er egentlig ikke den store påske-pynter, og slet ikke lige nu, hvor jeg er ved at indtage mit ny-ombyggede sommerhus, og fokus er på tommestok, vaterpas, malerbøtter og indretningskriller, snarere end på påskekyllinger og pustede æg…

Men påske er det lige om lidt, så her får du et tip til

Påskepynt med forårsfeeling

For påske kan sagtens fejres på en enkelt og botanisk måde, uden så meget fjer og fjant, men helt enkelt med et par af forårets smukheder i den fine opmuntrende påskefarve

Smukke narcisser, en citrongul primula, en perlehyacint, med samme farve som himlen burde være på denne fine tid af året, en klassiker i solgul og et par tulipaner med løg…

i smukke patinerede terracotta krukker.

Så er den påske-stemning hjemme, og der er tid til at rykke ind i de nye gemakker ( ;

 

De skønne planter er fra Gartneriet Pedersen A/S og  de fine krukker er fra B Green

 

-Rigtig god påske til dig

Kram

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

 

 

 

fredag

23

marts 2018

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Havetips ::: Det skal du putte i forårets krukkehave

Skrevet af

I mit hoved har forårskulleren nået nye højder, og jeg har svært ved at hold mine grønne fingre i ro.

Men temperaturerne, og vejret i øvrigt, ser ikke ud til at have nået samme trang til forår, som jeg.

Men en smuk krukkehave, med let hårdføre sager, kan man altid lave mens vi venter på lunere grader

Se med her hvad du skal putte i forårets krukkehave.

Fordi alting stadig er brunt, gråt, og meget lidt grønt, føles krasse kulører en anelse for voldsomt her i det tidlige forår.

Så jeghar valgt en sart hvid farveholdning, med en snert at måneskins gul.

Det er en passende palette at starte have sæsonen op på, med så ubarmhjertigt et forår, synes jeg.

I krukkerne findes kugleprimula, akeleje, bellis, Ornithogalum balancea, perlehyacint og kobjælder, med deres smukke lysende glorie af bitte små fine hår på bladene.

Krukkerne har jeg valgt i en neutral farvepalette, grå beton, lys terracotta og en mørkere grå. Og så er jeg tosset med de små “pokaler” der løfter de små forår-laberheder lidt op i rampelyset.

Alle planterne kan tåle en snert at kold nat, og skulle der komme mere nattefrost, så er det bare ud og smide et tæppe, eller en gang fiberdug over de smukke sager.

Så synes jeg faktisk et der er sat fut på forårs stemningen, på en smuk og blid måde.

 

BONUSINFO:

Hvis du har lyst til at påske-pimpe din krukkehave lige om snart, så smid et par velduftende gule og peach melba farvede primula ind i krukkehaven sådan her:

De skønne planter er fra Gartneriet Pedersen A/S og  de fine krukker er fra B Green

 

-Og lad det så blive (rigtigt) forår i en fart

 

God weekend derude

Kram

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

 

fredag

9

marts 2018

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Forårsdrømme ::: Drivning af grene

Skrevet af

Hvis du synes det er lidt skrapt med snedriver i Marts (som jo er den officielle første forårsmåned) og at det holder lidt hårdt med forårs vibrationerne, så hold fast for her kommer et tip der kan sætte skub i forårs drømmene, nemlig:

Drivning af grene

Fra januar, kan du begynde at skære grene af havens forårs buske og træer for at drive dem til tidlig blomst indendørs.

Der findes mange lange forkromede opskrifter på hvordan du driver grene helt korrekt, og dem skal jeg på en skøn fredag som denne, nok spare dig for. I stedet får du min egne helt ukomplicerede opskrift på drivning af forårs grene.

Grenene her er af mirabelle. Jeg skar dem faktisk ned i December, da jeg skulle rydde indkørslen i mit sommerhus fordi der skulle komme håndværkere i lastbiler.

Og når grene bare ligger der i store stakke, og måske kan blive til sager der kan sætte vintertrætte væsner i lidt bedre forårs humør, ja så fyldte jeg selvfølgelig bagagerummet med et bundt at grenene til min families store undring.

Da jeg kom hjem smed jeg dem i en balje med vand udendørs, og glemte i kampens hede alt om dem julen og Januar over. Og så en dag i Februar opdagede jeg de brune grene, og tænkte at det var forsøget værd.

Så ind i en vase med dem, og BUM, efter et par dage kom de smukkeste hvide Mirabelleblomster.

WOW!!! imponerende efter at de har boet i en balje i slud og frost, og vind og vejr, i baggården.

Så nu går jeg og skærer nye grene af, hver gang et hold er afblomstret, og har masser af forår i stuerne, mens jeg drømmer forårs drømme.

Vild mirabelle er også en livskraftig krabat, måske er det derfor det er så nemt med den, her får du lige en liste af andre grene der er gode at drive til tidligt forår.

Grene der er velegnede til drivning:

  • Forsythia
  • Hassel
  • Japansk kirsebær
  • Oktober kirsebær
  • Troldnød
  • Fjeldribs
  • kirsebærkornel

 

Rigtig god fornøjelse med at skabe forår i stuerne

PS jeg har hørt at det bliver lunt på søndag ( ;

Kram og god weekend derude

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

 

 

 

fredag

9

februar 2018

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Shopping::: Skab liv i haven med fuglehuse

Skrevet af

En have fuld af fugle, kryb og krablerier er en sund og levende have

se med her, hvordan du kan skabe liv i haven med disse søde fuglehuse

Skab liv i haven med fuglehuse

At sørge for at gøre det godt og rart for fuglene i din have, gør havearbejdet meget lettere for dig selv i løbet af sommeren.

Fugle i haven er en skøn ting, der er fascinerende at betragte, skønne at høre på, men fuglene bidrager også til livet i haven, og allervigtigst, så hjælper de dig med at holde styr på bestanden af insekter.

De her søde af slagsen er fra Flying tiger, de koster 80 kr og rammer butikkerne ca. midt i Marts

Du kan selvfølgelig også bygge smukke huse, søde kasser eller lade gamle stammer i haven stå, så fuglene kan bo i sprækker og hule stammer.

Men en ting er sikkert og det er, at i en rigtig have skal der være masser af fugle.

 

#FunFact

Et mejse par med et kuld unger, spiser hen ved 25.000 insekter på en sæson.

 

Og ja, er det ikke lidt som om at foråret er på vej?

vi ses derude ( ;

Kram

 

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

fredag

2

februar 2018

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

DIY::: Fredags ideér med forårsplanter

Skrevet af

Regnen trommer på min rude, og uden at jeg har lagt mærke til det er Januar blevet til Februar.

Men det gør desværre ikke dagen mindre grå, så nu skal der skrues op for indendørsglæderne, og puttes forår i alle vindueskarme, mens vi venter på bedre tider.

Så derfor får du her en lille DIY, nemlig

Fredagsidéer med forårsplanter

Det er ideér af den simple slags, som du kan lave på få minutter uden de store armbevægelser.

Her har jeg plantet en lille forårs have i et terrarium fra Søstrene Greene.

  • Lag et stykke plastic eller staniol i bunden
  • ryst lidt af jorden af dine forårsblomster (jeg har brugt Krocus, men perlehyacinter eller mini iris kan også bruges)
  • Pak klumper af pudemos omkring planterne (måske har du noget tilbage fra jul) så det dækker for jorden
  • Nyd din lille forårshave

Her har jeg sat perlehyacinter i drivhus:

  • Plant dine perlehyacinter i en smuk potte ( denne her er fra Bgreen)
  • sæt den på en smuk tallerken eller et lille fad
  • Sæt en glasklokke henover
  • Nyd de små blå klokker springe ligeså langsomt ud

Og her er den klassiske, forårsløg i glas.

Du kender sikkert hyacint glassene, men de fås også som krocus-glas og Amaryllisglas. Mine krocus glas er nogle jeg har haft i flere år, og hvor de kommer fra husker jeg ikke mere.  Amaryllisglasset er designet af Stilleben pigerne, og fra Holmegaard.

I krocus glassene kan du sætte alle de mindre løgplanter, perlehyacinter, iris, vibeæg osv.

  • pil forsigtigt løgplanterne fra hinanden
  • ryst jorden af
  • Vask rødderne helt rene
  • fyld glasset med vand
  • sæt dine løgplanter i glassene
  • Drøm dig til forår i lange baner

Og ha´så en aldeles dejlig weekend derude ( ;

Kram

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

12

december 2017

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Juletips:::julens smukkeste stjerner (Poinsettiadag)

Skrevet af

Jeg har egentlig altid haft det lidt stramt med julestjerner, lige indtil en mørk aften i Hamborg for mange år siden…

kig med her og se hvilke der er julens smukkeste stjerner ( i nye lækre farver) og hvordan de overbeviste mig.

Idag er det på verdensplan, officiel Julestjerne-dag . Derfor får du selvfølgelig en god Poinsettia-historie her fra mig ( ;

Julestjernen som jeg syntes har været alt for rød, og tilsat for alt for meget meget guldflitterstads og mærkelige keramikskjulere, og som altid ses på brandudsalg i diverse supermarkede. Ja den har ikke rigtigt været på min “MUST-HAVE”-liste.

Så det var med en vis skepsis jeg for 3 år siden drog til Tyskland, hvor jeg var inviteret af Floradania til at se på julestjerner.

Aftenen var mørk og kold i Hamborg, da jeg trådte ind af døren i en højloftet herskabslejlighed, og da jeg trådte ind i det første rum havde jeg det sådan her

WHAAAAAAT!!!!

Hvorfor er der ingen der har fortalt mig om det her før?

For da stod jeg med fødderne i et hav af coral farvede julestjerner. Smukke smukke stjerner i alle nuancer af min yndlings farver. Fra den helt cremede fløde gule med et hint af lime, over alle nuancer af laks og coral, åh, jeg kunne næsten ikke få vejret.

Og Pink… fra mørk pink til helt sart og lys rosa, jeg var solgt på stedet.

 

Julens smukkeste stjerner

Derfor gik jeg igang med at arbejde med julestjernerne. Først i en sag for Alt for damerne, for et par år siden, med mørk og dramatisk baggrund, du kan se den HER.

Jeg har også dækket bord (for Alt for damerne) med den smukke stjerne HER, for Haveselskabet HER, og HER  har jeg også samlet lidt forskelligt arbejde med den smukke stjerne.

I år blev det til to smukke kranse for AFD, først en pasteldrøm i kølige nuancer.

Og så selvfølgelig en julet sag i røde og pink nuancer.

Jeg er ikke sikker på at den postkasserøde, helt alene, bliver mig.

Men hvis der er en ting jeg har lært i mine 20 år i modebranchen, så er det at man aldrig skal sige aldrig( ;

Jeg er ved at nærme mig den helt mørkerøde/bourdeaux af slagsen, så lad os se hvad der sker, måske det bliver julekransen næste år.

Alle de andre farver har jeg ihvertfald tabt mit hjerte til.

 

Sig mig hvad synes DU om jule stjernen,  elsker eller hader du den, og kan de nye farver mon lave om på det ?

hvilken farve er din yndlings?

 

KH og dejlig Poinsettia dag til dig

Psssst!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også på pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

 

fredag

8

december 2017

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Gylden gløgg og julekager:::Opskrift

Skrevet af

På opfordring fra alle de mange skønne kranse bindende damer jeg har haft igennem mine julestuer i år, kommer her opskriften på gylden gløgg og julede kager, for det var netop hvad jeg serverede til mine julekranseworkshops i år.

Gløggen her er et sikkert hit hver gang jeg serverer den, og den er en juletradition i min familie, fra så langt tilbage som jeg kan huske.

Den er lavet på æblecider, masser af julede krydderier og så kan man variere styrken ved mængden af rosiner, som har hygget sig i god cognac i en dags tid.

Gylden gløgg

Sådan gør du:

Varm 1,5 l æblecider op i en gryde. Kog det op med 5 stjerneanis, 10 sorte peberkorn, 8 nelikker, 6 hele kardemomme kapsler, 3 kanelstænger, skallen fra en øko citron og et par skiver frisk, skrællet ingefær.

lad det stå og hygge sig i gryden, gerne et døgns tid. Læg rosiner i blød i en god cognac i mindst en dag.

Når gløggen skal serveres, varmes den op, hældes i glas, og rosinerne tilsættes i mængder der passer  i forhold til hvem der skal køre bil, og hvem der er på cykel.

Du kan pynte gløggen med æbletern eller skiver af citron, appelsin eller lime.

 

Når man binder kranse (og drikker gylden gløgg) må man naturligvis også have kage…

Kagerne her er en freestyling over nogle af mine favorit smags-elementer, nemlig citron og karamel.

Kagerne er overhældt med en citronsirup, og så har jeg pyntet dem med  caramel sauce, og fine fondat is krystaller, som smukke Ella har lavet.

Jeg synes ikke at caramel saucen er så indbydende at se på som jeg kunne drømme om, men hos mig kommer smag over udseende, hvis jeg bliver tvunget til at vælge, og så må jeg arbejde på at få caramelsaucen lidt tykkere næste gang.

Men her får du opskriften på de

Julede kager

(som faktisk smager godt hele året rundt)

til 8 små kager:

125 gr smør røres med 125 gram sukker til det er lyst og blødt.

rør 2 æg i , et af gangen.

Fold forsigtigt revet skal af 2 citroner, 125 gr. mel og 1/2 tsk. bagepulver i med en metalske.

Hæld dejen i smurte forme og bag ved 200 grader i ca 15 min.

Jeg har fundet mine søde forme ( som måske er det mest julede ved de her kager) i køkkenforretningen inde i kødbyen (til min helt store begejstring)

 

Imens kagerne bager, laver du citronsiruppen ved at blande 80 gr. sukker og saften fra 2 citroner. Kog det op i en lille gryde til sukkeret er smeltet.

Når kagerne er kølet af, prikkes de og med en gaffel og siruppen hældes over indtil den er forsvundet i alle hullerne i kagerne.

Lige inden kagerne skal serveres pyntes de med caramel sauce og hvide fondant iskrystaller.

Caramel sauce:

Rør 1 dl sukker, 1 spsk lys majssirup, og 1 spsk vand sammen i en tykbundet gryde.

Varm det over høj varme mens du  svinger gryden rundt, til farven er gylden (8-10 min ) Tag gryden af blusset når farven er nået, jo mørkere farve , jo mere karamelagtig smag. Rør forsigtigt 0,6 dl piskefløde i, pas på for det kan godt sprutte. Tilsæt 1 spsk. usaltet smør, lidt havsalt og en halv tsk. vanillepulver, og rør rundt. Jeg har farvet saucen med lidt sort frugt farve.

Lad det køle af til det skal bruges.

 

Ja og så hælder du bare saucen over kagerne og sætter en iskrystal på toppen- BUM !

 

Og så vil jeg bare have lov at sige mange mange tak til alle mine utroligt dygtige elever på kranseworkshoppen i år. I har alle været søde, skønne og meget dygtige, og jeg håber på at se jer igen til næste år ( ;

Et par af jer har også, i kampens hede, været en lille smule glemsomme, for jeg har fundet en grå strik cardigan (onsdags holdet) og et par meget lækre uldne hjemmesko (torsdags holdet) som er blevet efterladt, og nu ligger i glemmekassen.

Så kig forbi, hvis det er dit, og ellers vil jeg bare ønske jer allesammen en rigtig dejlig glædelig December

Kram

 

Psssst!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også på pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

28

november 2017

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

DIY ::: Feminine adventskranse

Skrevet af

På søndag er det første søndag i advent. Hvis du også har det med at blive snigløbet af begivenheden, så får du her to opskriften på to super søde, smukke og feminine adventskranse du selv kan lave, nemt og hurtigt.

DIY Feminine dventskranse

Eksotisk advent på fad

Kransen her er er lagt på et skønt fad fra Nordal. Den er bundet om en halmkrans, af Hortensia, Protea, rosa benved, paradisæble og blade fra mørk parykbusk.

I midten er stillet fire bloklys fra Broste Copenhagen. Jeg har valgt lysene i en lys coral farve, og lysene er i forskellige tykkelser og højder, og er tilmed lakeret, så de er helt blanke og lækre.

Kransen er lidt hen af det eksotiske med de store Protea blomster, men feminin, smuk og julet på en moderne måde, synes jeg. Jeg kan lide kransen i sin naturlige skønhed, men du kan pimpe den med julekugler og glitter, eller et bånd i en smuk farve hvis du synes det er det der skal til.

DIY Feminine adventskranse Dorthe Kvist oto Martin Sølyst

Fad med rosa snebær

Kransen her er mere en dekoration end en krans, og af mere moderne karakter.

I afslappet boheme stil har jeg bare placeret 12 små juletræs lys på en smuk glasbakke, og pyntet med mos og rosa snebær, nemt hurtigt men smukt, synes jeg.

 

En miniplante Hypoestes phyllostachya, også kaldet Polka dot plant, i rosa, deles og lægges imellem lysene. Leret og plantens rødder dækkes af plademos, og der pyntes med rosa snebær.

Det rosa spejlfad er fra AYTM, lysene har jeg sat i små klatter ler, bærrene er fra haven og mosset fra plænen ( ;

Puder fra Søstrene Greene og Ilva og det smukke blomst på væggen er fra Nordal .

 

Begge kranse er fotograferet af dygtige Martin Sølyst, og har været vist i Alt fort damerne i sidste uges nummer.

 

Hvilken er DIN favorit?

kh og kram

 

 

 

 

 

Psssst!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også på pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have