Meltdesignstudio

torsdag

30

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Drik din have ::: Iskaffe med ananas salvie

Skrevet af

På varme dage, kan en kop iskaffe, være præcis det man mangler hen på eftermiddagen, og med en dusk ananas salvie, og lidt chokolademynte i kaffen, bliver den til noget ganske særligt…..

iskaffe m ananassalvie foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Frugtsalvierne, er smukke, kraftige, dekorative og velduftende urter, men jeg har ofte spekuleret på hvad jeg skal bruge dem til, udover te, og som pynt på kager og drinks (hvilket jo absolut heller ikke er skidt)

Selvfølgelig skal min frugtsalvie lige ned i kaffen…..

Ananassalvie i blomst Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Her er det den smuke ananas salvie i blomst, og det er den der, sammen med chokolademynte, er røget i iskaffen

Sådan gør du:

Iskaffe med ananassalvie og chokolademynte (2 glas)

2 ½ tsk pulverkaffe

1 ½ tsk sukker

1 dl kogende vand

Isterninger

2 dl mælk

2 kviste ananassalvie

2 kviste chokolademynte

Opløs pulverkaffe og sukker i det varme vand i en skål, og lad det køle af. Hæld 3-4 isterninger i hvert serveringsglas, hæld ca. 1 dl mælk over isterningerne, og fordel kaffen herover. Stik en kvist ananassalvie og chokolademynte ned i hvert glas, og mos dem godt med en teske, så smagsstofferne frigives.

Skål….

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

28

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Havetips ::: 5 tips til en god høst

Skrevet af

Det er den lækreste tid i haven lige nu, det hele bugner med spiselige sager der er lige til at høste og spise

IMG_8660

Og især bærrene, er noget af det der begejstrer mig mest, jordbær, hindbær, ribs og stikkelsbær er klar lige nu i min have, og det var på bare en time at Ella og jeg fik plukket det du kan se på billedet (og Ella spiste muligvis lidt mere end hun plukkede) og festen er kun lige begyndt

Høsttid Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio a

Det er ikke meget man behøver at anstrenge sig for at få en vellykket bærhøst, men her er alligevel et par små lette fif til en god høst:

  • Husk at lægge hø under jordbærrene, på den måde kan du plukke dejligt rene bær og det gør det også en lille smule mere besværligt for sneglene at sætte tænderne i de labre sager
  • Husk at binde hindbærrene op, så er de nemmere at plukke, og får meget mere sol
  • Foryng dine bærbuske for en større og bedre høst ( se en lille film om det HER )
  • Vælg opstammede frugtbuske , det gør det nemmere at plukke dem 
  • Jordbær, solbær og hindbær kan lide fuld sol, stikkelsbær og ribs kan klare sig i halvskygge

Rigtig god bærhøst ( ;

 

-Dorthe

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have  

søndag

26

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Drik din have ::: Ribs saft

Skrevet af

Det er sommertid, og sommertid er saftevands tid……

Ribssaft foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio a

Den gode nyhed er at saft er noget af det allernemmeste du kan lave af din høst, så her er der nemme husmor points at score

Og lige netop ribs, har denneher skønne forfriskende syrlige smag af sommer, som jeg bare elsker (Prøv at klikke på billedet)

Ribssaft Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Og så kan den danske sommer være lige præcis så uforudsigelig, blæsende og til tider alt for kølig, men med ribssaft i glasset, kan du lukke øjnene og smage de aller bedste dage af den danske sommer (hele året rundt YAY!)Ribssaft foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio b

 

Sådan gør du:

Ribssaft – ca 2 liter saft

  • 1 1/2 kg ribs med stilke
  • 2 liter vand
  • 1/2 tom vaniljestang
  • ca 300 g sukker

Ribs foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio (3)

Rens ribsene, du behøver ikke fjerne stilkene de sidder på, men fjern blade, dårlige bær og andet krimskrams

Kom bærrene i en gryde med vand og kog det op. Lad det småkoge under låg i omkring 20 minutter

Si saften i en meget finmasket si, evt. gennem et bomuldsklæde .
Kom saften i en ren gryde og tilsæt sukker og vaniljestang – start med at tilsætte 200 g sukker, lad det koge op, smag til om du synes der skal mere sukker i. Kog op og lad saften koge i et kvarters tid uden låg. Hvis der dannes skum på toppen, så fjernes det blot med en ske.

Ribs saft, sådan gør du Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Du kan skylle flaskerne i atamon inden du hælder saften på, hvis ikke du har tænkt dig at drikke det hele med det vuns

Du kan også fryse saften som isterninger, hvis du vil undgå konserveringsmidler.

Prøv dig frem hvor meget vand der skal blandes i saften

Ribssaft foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio c

SKÅL !…

(og lad så for pokker den varme sommer komme an pleeeease )

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mitnyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

21

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

DIY: Bind en sommerkrans

Skrevet af

Efter en uge i sommerhuset med dasen på stranden og  lange dovne aftener på terrassen, kan det godt begynde at klø i havefingrene. Og  med fem et halvt tusinde kvadratmeter naturgrund at boltre sig på, er der selvfølgelig træer der skal fældes, og grene der skal klippes.

Og når de så ligger der og er så lækre, alle de grene og blade, så skal der selvfølgelig bindes kranse af alle slags…

Sensommerkrans DIY Styling og foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio a

Sensommerkrans DIY Styling og foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio 3

Så jeg er gået kranse-amok i alt jeg kunne finde i bunkerne af afklippede grene

Sensommerkrans DIY Styling og foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio 1

foreksempel kom der denne fine sommerkrans ud af bunkerne. Den er lavet af fjeld ribs, som jo desværre ikke kan spises, men er smukke til pyntSensommerkrans DIY Styling og foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Du skal bruge:

En bunke grene

snor

en saks

lidt tålmodighed

Sådan gør du:

Grenene skæres i stykker af ca. 40 cm

det er enderne af grenene du bruger.

Start med at hæfte din snor på en af grenene.

Læg grenene ovenpå hinanden med enderne let forskudt for hinanden, med ca. 3-5 til den næste

Sno snoren omkring grenbunken, mens du langsomt runder den i en cirkelform

Når du synes cirklen er stor nok, lægger du den ende du startede med ca 10 cm ind over den anden, og binder det sammen. resten af grenenderne klippes af.

 

Rigtig god fornøjelse med din sommerkrans ( ;

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

14

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Haven i krukker ::: Havetips

Skrevet af

Den mobile have, den lille have, altanhaven, den urbane have, baggårds haven, den nemme have, den bærbare have….

Haven i krukker…

kan du have alle vegne

Jeg er vild med krukkehaven netop fordi den er fleksibel, bærbar og kan skifte udtryk i en håndevending.

 

Og hjemme hos mig har jeg masser af krukkehaver rundt omkring, og jeg har meget morskab af at gå og arrangere dem om, alt efter hvad der lige blomstrer, hvilket udtryk jer er i humør til og hvor jeg befinder mig mest…

Denne krukkehave er for tiden flyttet ind i mit yndlingshjørne, og består af planteposer i forskellige størrelser, fra min egen kollektion af urbane haveprodukter poserne er lavet af genanvendte plastflasker, og nemme at flytte rundt på. Og så kan de klappes sammen, når de ikke er i brug…

Haven i krukker 7

i krukkerne er der: Marguerit, sommerfuglelavendel, katteurt, ærteblomst, tobaksblomst, alpemandstro, staudesalvie

og i kurven på bænken, en opstammet prydbasilikum, med engelsk græs i bunden

Gode råd til krukkehaven:

  • Tænk stort, jo større krukker/beholdere, jo mindre vanding
  • sørg for at der er dræn i bunden af beholderen
  • sæt gerne mange krukker sammen i grupper
  • vælg gerne forskellig højde og størrelse, men sørg for at der er noget der binder dem sammen, feks. materiale eller farve
  • prøv at matche krukkens farve i blomsterne

 

Planteposerne, den fine sorte (kaffe) vandkande, og det rå espalier er fra Nelson garden, og du kan købe det i havecentret eller i udvalgte Silvanburtikker, eller hos Urban garden company 

 

Tak til Floradania, og Gardenshop Høsterkøb for planter

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

7

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

torsdag

2

juli 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Ferietid ::: Tør du lade haven være alene hjemme?

Skrevet af

Åh ja, det er noget af en gyser….

Ferietiden nærmer sig, og det er selvfølgelig lige nu at det hele står aller flottest i haven,

Så det gør nærmest ondt i knoglerne at skulle forlade de næsten modne hindbær, den sprøde salat, tomatplanterne der gror som vanvittige og silkepæonerne der springer ud i morgen…..

IMG_8094

Men der er ferie der skal holdes, is der skal spises, bikiner der skal prøves og bølger der skal erobres….

så haven bliver nødt til at være lidt alene hjemme

Her er mine bedste tips til hvordan du gør haven ferieklar, så du kan tage af sted med god samvittighed.

 

  • Pluk store buketter af havens blomster, og bestik naboen med dem, mens du spørger pænt om de gider vande (så er planterne klar med nye friske blomster når du kommer hjem, og du har nogen til at passe haven)
  • Saml alle dine potter og krukker i skyggen, så tørrer de ikke så nemt ud
  • Klip krydderurterne ned og hæng dem til tørre, så er de unge friske skud klar til dig når du kommer hjem, og det er dem der smager bedst
  • slå græsset lige inden du smutter
  • fjern det værste ukrudt (eller klip hovederne af så de ikke kan nå at sætte frø)
  • høst løs af det der høstes kan, put det i fryseren eller bestik naboen
  • vand det hele godt igennem aftenen inden du rejser
  • og giv det en ordentlig gang gødning
  • sæt døre og vinduer på klem i drivhuset
  • gør det nemt for din nabo (eller hvem der nu har lovet at passe haven) sæt vandkander og haveslange frem
  • Tænk på noget andet, og bed en stille bøn, haven skal nok klare sig

Og ha´så en skøn ferie

 

(; Dorthe

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

30

juni 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Der er god grund til at glæde sig til sommerferien er slut

Skrevet af

For efter sommerferien, nærmere betegnet, i straten af august, lander denne her  vidunderlige kollektion, designet af en af mine store heltinder, nemlig Ilse Crawford.

Og det vilde er at den lander i IKEA…….

 

Sinnerlig ILse Crawford i IKEA Dorthe Kvist Meltdesignstudio Foto IKEA (3)

og det betyder vel på en måde at den er inden for økonomisk rækkevidde for de fleste……..Sinnerlig ILse Crawford i IKEA Dorthe Kvist Meltdesignstudio Foto IKEA (4)

en sanselig og taktil kollektion der hylder naturmaterialer, hovedsageligt kork

Sinnerlig ILse Crawford i IKEA Dorthe Kvist Meltdesignstudio Foto IKEA (7)

 

IKEA-SINNERLIG-Ilse-Crawford-personalisation

men også smukke glaskarafler, og laber mat keramik i jordfarverIK10Sinnerlig ILse Crawford i IKEA Dorthe Kvist Meltdesignstudio Foto IKEA f

I can´t help it, jeg er totalt verliebt i denneher lille lette sofa….

Sinnerlig ILse Crawford i IKEA Dorthe Kvist Meltdesignstudio Foto IKEA (8)

Sinnerlig ILse Crawford i IKEA Dorthe Kvist Meltdesignstudio Foto IKEA e

Og mon ikke en håndfuld af disse fine potter, kommer hjem i privaten

Sinnerlig ILse Crawford i IKEA Dorthe Kvist Meltdesignstudio Foto IKEA a

Ilse Crawford har været en af mine store design og interier-heltinder siden hun i 1998 udgav bogen The Sensual home, og jeg er henrykt ved tanken om det her samarbejde hun har lavet med IKEA.

Jeg glæder mig som en tosset til at få fingrene i nogle af de her labre sager.

Mon vi ses i IKEA ?

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

torsdag

25

juni 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.

Meltdesignstudio læser ::: Brug blomsten

Skrevet af

Er du vild med blomster på bordet, blomster på væggen og blomster i maden, så kig med i denneher dejlige bog

Brug blomsten Foto Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Hortonom Bente Halkjær og fotograf Kira Brandt har lavet denne skønne bog smækfyldt med tips til at bruge blomster

Brug Blomsten Benta Halkjær og Kira Brandt Collage Dorthe Kvist Meltdesignstudio (2)

sammenplantninger, buketter, opstillinger, planteportrætter, kranse, kurve og alt muligt andet lækkert inspiration, til at bruge de skønne blomster

Brug Blomsten Benta Halkjær og Kira Brandt Collage Dorthe Kvist Meltdesignstudio (3)

Bogen kommer året, og de forskellige højtider rundt, der er dyrkningsvejledning på planterne, og en håndfuld labre opskrifter på at bruge de skønne blomster i maden

Brug Blomsten Benta Halkjær og Kira Brandt Collage Dorthe Kvist Meltdesignstudio (1)

Smukt og inspirerende……

Brug Blomsten!

kan købes lige HER

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

tirsdag

23

juni 2015

Dorthe Kvist, havedesigner, forfatter, trendspotter, stylist og foredragsholder Indehaver af Meltdesignstudio, Bloggen er for havenørder, urbane gartnere, indretnings-
passionataer, madører og livsnydere.