Meltdesignstudio

søndag

26

juli 2015

Drik din have ::: Ribs saft

Written by , Posted in DIY, Havetips, Mad og Drikke, Planter, Trends

Det er sommertid, og sommertid er saftevands tid……

Ribssaft foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio a

Den gode nyhed er at saft er noget af det allernemmeste du kan lave af din høst, så her er der nemme husmor points at score

Og lige netop ribs, har denneher skønne forfriskende syrlige smag af sommer, som jeg bare elsker (Prøv at klikke på billedet)

Ribssaft Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Og så kan den danske sommer være lige præcis så uforudsigelig, blæsende og til tider alt for kølig, men med ribssaft i glasset, kan du lukke øjnene og smage de aller bedste dage af den danske sommer (hele året rundt YAY!)Ribssaft foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio b

 

Sådan gør du:

Ribssaft – ca 2 liter saft

  • 1 1/2 kg ribs med stilke
  • 2 liter vand
  • 1/2 tom vaniljestang
  • ca 300 g sukker

Ribs foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio (3)

Rens ribsene, du behøver ikke fjerne stilkene de sidder på, men fjern blade, dårlige bær og andet krimskrams

Kom bærrene i en gryde med vand og kog det op. Lad det småkoge under låg i omkring 20 minutter

Si saften i en meget finmasket si, evt. gennem et bomuldsklæde .
Kom saften i en ren gryde og tilsæt sukker og vaniljestang – start med at tilsætte 200 g sukker, lad det koge op, smag til om du synes der skal mere sukker i. Kog op og lad saften koge i et kvarters tid uden låg. Hvis der dannes skum på toppen, så fjernes det blot med en ske.

Ribs saft, sådan gør du Foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio

Du kan skylle flaskerne i atamon inden du hælder saften på, hvis ikke du har tænkt dig at drikke det hele med det vuns

Du kan også fryse saften som isterninger, hvis du vil undgå konserveringsmidler.

Prøv dig frem hvor meget vand der skal blandes i saften

Ribssaft foto og styling Dorthe Kvist Meltdesignstudio c

SKÅL !…

(og lad så for pokker den varme sommer komme an pleeeease )

 

PSSSSSST!

HUSK at du kan følge bloggen på E-mail, så går du ikke glip af et eneste indslag

Og du kan også følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest eller du kan tilmelde dig mitnyhedsbrev og få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *