Meltdesignstudio

tirsdag

21

januar 2014

Køkkenhavedrømme ::: Bolche rødbeder

Written by , Posted in Altanindretning, DIY, Havedesign, Havetips, MAD, Planter, Trends

Køkkenhavedrømme i Januar er en af mine yndlings eskapismer i den lange kolde måned, der kan virke så dræbende på enhver, havenørd eller ej.

Så det at begrave sig i frøkataloger, tegne planer for køkkenhaven, drømme om stribede rødbeder, søde gulerødder der knaserog sprøde ærter lige fra busken og ind i munden….er i særdeleshed noget der kan få mit januarhumør til at stige betragteligt.

 

En af de ting jeg helt sikkert skal have i min køkkenhave (på taget af garagen) er de stribede bolcjerødbeder

 

Bolcherødbeder Foto  Dorthe Kvist Meltdesignstudio (16)

Her er et par fotos af sidste års høst

Bolcherødbeder Foto  Dorthe Kvist Meltdesignstudio (21)Bolcherødbeder Foto  Dorthe Kvist Meltdesignstudio (18)

Den stribede Chioggia Beta vulgaris, som den officielt hedder, er søder.e end almindelige rødbader, og dyrkes på samme måde, dvs. sås på friland i Maj.

Du kan selvfølgelig også dyrke den smukke rødbede på altanen, den behøver bare en jord dydbe på 20-25 cm, så det kan sagtens lade sig gøre i en god altankasse

 Bolcherødbeder Foto  Dorthe Kvist Meltdesignstudio (14)

Fin er den, og hvis man rigtigt skal nyde striberne skal man spise den rå, i tynde skiver i salater, gerne sammen med babyspinat, lidt ristede nødder og en god feta…

 

Bolcherødbeder Foto  Dorthe Kvist Meltdesignstudio (10)

Men det går også fint an at bruge den i ovnen ,  som her hvor den er i selskab med fennikel og aubergine…

Du skal bare være forberedt på at striberne kan forsvinde lidt når den bliver tilberedt

Men smuk mad  er det (;

Køb feks. frøene HER

Hvad skal DU have i DIN køkkenhave i år , skal du prøve noget nyt, eller gentage en succes fra sidst ?

 

PSSSST!

Ved du at du kan følge mig på Facebook? eller Instagram ? og ja, jeg er også pinterest

eller du kan tilmelde dig mit nyhedsbrevog få guiden : Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have

2 Comments

  1. Louise FB
    • melt_admin

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *