Meltdesignstudio

tirsdag

1

maj 2012

Retrogrønt ::: Bladbeder

Written by , Posted in Havetips, Mad og Drikke, Planter

[facebooklike]

Og var det dig der vandt den sidste bog?

mens vi spændt venter på hvem der løb med den sidste bog i lodtrækningen

vil jeg hermed ,i min lille føljeton om retrogrønt, præsentere bladbederne…

Bladbeder1

Bladbede Beta Vulgaris Bladbede kaldes også mangold eller sølvbede. De findes i mange farver: lysegrøn, hvid, gul, orange og rød. Bladbeder er flotte, sunde og rimelig nemme, og fås i frøblandinger med hvide, gule og røde.

gule bladbeder38 c røde bladbeder

De minder om og kan spises som spinat, men er i familie med bederne. De helt nye baby-blade spises friske i salaten, hvor de er særdeles festlige med de farvede stilke, og de lidt ældre stilke der er mere sprøde, skal blancheres eller sauteres.

Bladbeder smager godt sammen med krydderier som sennep, citron, chili, hvidløg eller sar. Så dem ude i begyndelsen af maj, ca. 2 cm dybt. Bladbeder kan klare sig i det meste jord, men bliver især glade i en lerholdig drænet muldjord.’

Bladbeder2Bladbeder3

Den heldige vinder af bogen bliv ven med din have er….tadaaaa…

Suzanne Mertins !!! Tillykke suzanne Hvis du sender mig en mail med din adresse og om du vil have bogen signeret, skal jeg fluks sende den afsted til dig.

 

PS ! vidste du at du kan få min gratis guide Sådan får du mere tid og mindre stress i en endnu flottere have ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev ?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *